Kā izmantot termometru krāsnī

Kas no mums nepatīk ēst? Un cik skaista ir ēdiena gatavošana cepeškrāsnī! Lai sagatavotu augstas kvalitātes ēdienus, ne vienmēr seko recepte, bet, lai saglabātu gatavošanas temperatūru, ir ļoti svarīgi. Palīgs šajā procesā padara krāsns termometru. Apsveriet, kas tas ir, kā tas darbojas un kā to izvēlēties.

Darbības princips

Visiem termometriem ir mehāniska ierīce. Tas darbojas šādi: bimetāla plāksne, kas ir pamatne, deformējas, sakarsējot, un tas atspoguļojas termometra bultiņā. Šis princips ļauj noteikt precīzu temperatūru krāsnī.

Tajos modeļos, kur termometrs atrodas uz cepeškrāsns sienas, rādījumi var būt neprecīzi, jo tas ir tālu no zonas, kur principā notiek visas darbības.

Raksturlielumi

Izvēloties termometru, jāpievērš uzmanība vairākiem parametriem:

• Lai noteiktu liecības precizitāti, jāizmanto ierīces, kas izgatavotas no karstumizturīga materiāla, kas var izturēt augstas temperatūras. Tos var ievietot cepeškrāsnī.
  

  Termometri, kuru korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​ir populāri, un stikls ir izgatavots no kvarca, kas iztur augstu temperatūru.

• Atkarībā no ražotāja grādu vērtības var atspoguļot Fārenheita vai Celsija, un reizēm kopā. Tas neietekmē pašas ierīces darbību, bet tas ir pats par sevi svarīgs.

Daudzu ierīču skaitā priekšroka tiek dota mehāniskām ierīcēm, pateicoties dizaina vienkāršībai un ērtai lietošanai. Šādu ierīci, ja nepieciešams, var izgatavot ar savām rokām no lūžņu materiāliem.

Termiskā zonde

Pastāv arī elektroniskie termometri, piemēram, termopāri. Šī ierīce ir aprīkota ar tērauda zondekas ar karstumizturīgu vadu savienojas ar LCD displeju.

Kā pareizi izmantot zondi? Tajā nav nekā grūti.

1. Iestatiet temperatūru, kas nepieciešama gatavošanai.
2. Novietojiet zondi produktā.
3. Mēs sekojam trauka temperatūrai uz ekrāna.

Termiskā zonde var būt noderīga ne tikai gatavošanai cepeškrāsnī. To var izmantot arī ēdiena cepšanai pannā vai atklātā ugunī.

Secinājums

Izmantojot termometru krāsnī, tiek kontrolēta cepamā produkta temperatūra. Tas savukārt ļauj pagatavot perfektu ēdienu.

Izmantojiet tikai augstas kvalitātes termometrus no materiāliem, kas var izturēt augstas temperatūras!