Jogurta veidotājs

Jogurta veidotājs ir sadzīves tehnika, kas ļauj sagatavot raudzētu piena produktu, izmantojot sākotnējo metodi. Pasaule uzzināja par šādu ierīci 1918. gadā, kad Spānijas iedzīvotājs Isaac Carasao un Danone uzņēmuma dibinātājs sāka ražot šo pārsteidzoši noderīgo delikatesi. Pateicoties ražošanas attīstībai, ierīces konstrukcija ir nedaudz mainījusies, taču produkta sagatavošanas princips nav mainījies.

Visi mūsdienu jogurta veidotāji ir divu veidu un atšķiras pēc to sastāvā pieejamo burku skaita. Tie ir vairāki mazi konteineri līdz 250 ml katram vai vienam lielam, kas paredzēti 1 l. Ierīces darbības princips ir ļoti vienkāršs: burkas tiek piepildītas ar piena maisījumu, cieši noslēgtas ar vākiem un uz noteiktu laiku novietotas ierīcē, kur tiek uzturēta vēlamā temperatūra.

Jogurta veidotāji ir sadalīti manuāli un elektriski. Lai jogurtu sagatavotu rokas ierīcē, maisījumu karsē atsevišķi, tad burkas ievieto traukā, kur to saturs atrodas līdz jogurta gatavošanai. Elektriskajai ierīcei maisījuma priekšsildīšana nav nepieciešama, jo sildelements, ko darbina elektrība, tiek ievietots korpusā, kas rada nepieciešamos apstākļus fermentēta piena produkta radīšanai.