Kāda ir atšķirība starp indukcijas un elektriskajām plītīm

Katrs saimnieks vēlas, lai virtuvē būtu ne tikai funkcionālas, bet arī modernas, modernas ierīces. Par laimi, tagad ir daudz, no kuriem izvēlēties - tirgū piedāvātais diapazons ir vienkārši milzīgs. Nākotnes lietotāji zaudē: tā, kas sagatavo labāk - elektrisko vai indukcijas plīts? Abas plāksnes būs strādāt no elektrotīkla - tur beidzas līdzības. Lai izprastu atšķirību un izdarītu pareizo izvēli, jums jāzina to atšķirības.

Darbības iezīmes

Kādas virtuves virsmas virtuvē izskatīsies labāk - elektriskas vai indukcijas? Starp tām pastāv atšķirības šādās niansēs:

• ierīces funkcijas;
• piemērotu piederumu izmantošana;
• darba drošība;
• apsildes ātrums;
• gatavošanas procesa efektivitāti;
• viegla aprūpe.

Galvenā atšķirība ir abu ierīču darbības princips. Elektriskā plīts vispirms sildīs sevi, un tikai tad siltums pāriet uz ēdieniem, kas atrodas tajā. Indukcija, kas iekļauta tāda paša nosaukuma tehnikā, darbojas diametrāli pretējā virzienā: zem plīts darba virsmas ir spole, kas pati ieslēdz magnētiskās strāvas. Tas noved pie tā, ka tikai pannas un podi sakarst, jūs nevarat baidīties sevi sadedzināt. Pastāv atšķirība daudzos citos faktoros.

1. Iepriekšējā atšķirība starp indukcijas plītiņu norāda izmantot noteikti ēdieni, kam piemīt magnētu īpašības. Lai taupītu budžetu, būs piemērotas arī feromagnētiskās uzlīmes, kas “pelējuma” veidā tiek izmantotas esošajos mājsaimniecības piederumos. Bet elektriskā plīts ir „labvēlīga” jebkura veida podiem un pannām - tos var pārklāt ar alumīniju un emalju.
2. Indukcijas plīts daudz drošāka nekā parasti - tas neieslēdzas, kamēr uz to nav uzstādīti trauki. Un pēdējai jābūt pilnīgai.
3. Vēl viena būtiska konkurences atšķirība ir gatavošanas ātrums. Šeit indukcijas variants noteikti uzvar. Atbilde atkal ir darba īpatnībās: paneļiem nav nepieciešams uz ilgu laiku sasildīties līdz vēlamajai temperatūrai, pateicoties elektromagnētisko vortūru darbībai viss notiek daudz ātrāk.
4. Tā kā abu ierīču tipi tiek darbināti ar elektrotīklu, indukcijas metode ir ļoti daudz ekonomiskāka. Aprēķini rāda, ka šajā gadījumā tiek iztērēti 1,5 reizes mazāk enerģijas. Lasiet vairāk par plīts elektrības patēriņu. šeit.
5. Ja pārtika nokļūst elektriskās plīts virsmā, būs daudz grūtāk atbrīvoties no ēdiena pagatavošanas pēdām novēlotas tīrīšanas gadījumā.

Tātad indukcijas panelis vispirms atšķirsies neatkarīgi no tā, cik dīvaini tas var izklausīties ar savu prātu. Tas atbrīvos tieši tik daudz siltuma, cik nepieciešams, lai uzsildītu vēlamā diametra traukus.

Kāpēc var būt elektriskās krāsnis

Šāds virtuves ierīču variants izskaidrojams ne tikai ar ieradumu. Un, lai gan visi apkārtējie cenšas pāriet uz jaunu posmu plīts virsmas attīstībā, standarta elektriskā plīts vēl aizvien ir daudz. Un viss, pateicoties ievērojamām priekšrocībām.

1. Ierīci var savienot bez vedņa palīdzības.
2. Lielākā daļa mūsdienu elektrisko plītiņu modeļu enerģijas taupīšanas režīms.
3. Elektriskās iespējas ir samērā drošas (galvenais ir rūpēties par labu vadu).
4. Izmantojot šo metodi, neradīs sadegšanas produktus, kas nodrošinās tīru gaisu virtuvē.

Indukcijas tehnoloģijas trūkumi

Kādi ir šādas tehnikas trūkumi? Ar elektrisko viss ir skaidrs: šeit un ilgu laiku iesildīšanās, tās nevienmērīgs, apdeguma risks. Un tas nenozīmē patērēto resursu kontus. Indukcijas sacensību dalībnieks, ņemot vērā to fonu, ir tik labi, ka tas šķiet vienkārši ideāls. Bet šeit ir arī daži trūkumi.

1. Pētījumi apstiprina tā kaitīgo ietekmi ietekme uz citām mājsaimniecības ierīcēm. Tas kļūst īpaši pamanāms, ja tas atrodas tuvumā.
2. Ir arī negatīvs mīts. ietekme uz cilvēka ķermeni. Tomēr šādi pieņēmumi vēl nav apstiprināti.
3. Mūsdienu aprīkojuma izmaksas ir vairākas reizes lielākas nekā parastās versijas izmaksas. Bet tiem, kas vēlas sekot līdzi progresa tendencēm, šāds sīkums nav svarīgi.
4. Ja modelim ir kopīgs frekvences ģenerators, kas darbojas vairākos degļos, tas ir iespējams jaudas zudums vienlaicīgi.
5. Bieži vien, strādājot ar šādu aprīkojumu, ir slodze uz vadiem, un, ja vads ir arī vecs, tad tā izmantošana ir bīstama.

Kādi materiāli tiek izmantoti tehnoloģiju ražošanā

Izvēloties to, kas ir labāks no abiem priekšlikumiem, izskatīsies virtuvē, mums jāaplūko tehnoloģijas izskats. Šis noteikums attiecas ne tikai uz dizainu un atbilstību interjeram, bet arī uz izmantoto iekārtu praktiskumu. Elektrisko plītis parasti izmanto emaljas pārklājums (vai nerūsējošā tērauda). Un atkal, atšķirība starp indukcijas paneli un parasto elektrisko paneli ir spēja būt pilnīgi citam materiālam - stikla keramika.

Izskats jau rāda lietotājam visu šī izgudrojuma skaistumu un inovāciju. Faktiski tas ir panelis ar degļiem, kas uz tiem krāsoti. Apkures elementi ir paslēpti tā iekšpusē, bet iekļautais deglis ir obligāti izcelts, kas padara to rūpīgāku strādāt ar to. Šai pārklājuma izvēlei ir saprotams loģisks skaidrojums.

1. Estētiskais komponents. Jā, šis panelis izrādās daudz skaistāks nekā parastā plīts virsma. Stilīga virsma veiksmīgi iederas jebkurā interjerā.
2. Stiprums. Pēc ražotāja domām, stikla keramika var izturēt divu kilogramu slodzes (piemēram, podiņu) krišanu no 15 cm augstuma, ko norāda Eiropas ražošanas standarti. Protams, mērķa āmuru streiki, protams, dos kreka.
3. Paneļa vadība var būt gan mehāniska, gan pieskarieties. Otrajā gadījumā ir ērtāk to tīrīt.

Pēdējais punkts liek atklāt galveno noslēpumu indukcijas iekārtu darbība - ir tabu par abrazīvu izmantošanu. Nekavējoties izņemiet izkaisītos graudus un cukuru (pēdējais var pielīmēt). Pretējā gadījumā augšējā slāņa viengabalainība var tikt apdraudēta, kas izraisa iekārtas nepareizu darbību.

Domājot par to, kas tieši būtu virtuvē - indukcijas vai elektriskā plīts, jums vispirms jāvadās pēc savas finansiālās spējas - modernāka modeļa iegāde būs dārgs prieks. Ar pozitīvu risinājumu šai problēmai, protams, vajadzētu dot priekšroku indukcijas ierīcēm, kas, ja tās ir pareizi novietotas virtuvē, ļaus pagatavot pārtiku ātrāk un arī ietaupīt enerģiju.

Šodien indukcijas plītiņu tirgus ir piepildīts ar dažādām iespējām. Šādā daudzveidībā patērētājam ir grūti izvēlēties noteiktu iespēju, tāpēc cilvēkiem bieži ir jāizmanto interneta resursi, lai atrastu modeli ar labākajiem pārskatiem. Viens no pazīstamākajiem modeļiem ar augstu reitingu no patērētājiem ir Hotpoint metode.Tikko nesen tika ieviesta jauna indukcijas plīts līnija, koncentrējoties uz drošu lietošanu: tika samazināta iespēja, ka traumas no nejaušas saskares ar darba krāsni augstākajā apkures līmenī, jo paneļa virsma ir aprīkota ar drošu vadības bloķēšanas sistēmu. Šī funkcija silda gatavošanas zonu tikai ēdienu zonā, kas ir ļoti svarīga ģimenēm ar maziem bērniem. Svarīgās īpašības ietver arī 4 atsevišķas gatavošanas zonas, no kurām katra spēj sasniegt maksimālo sildīšanas līmeni un uzturēt to 4 minūtes sekundēs, pateicoties pastiprinātāja funkcijai un 9 siltuma līmeņu regulēšanai, izmantojot katra slīdņa skārienjutīgos vadības elementus.
Turklāt šis modelis būs interesants gan profesionāļiem virtuvē, gan iesācējiem. Modernās plīts iekārtas nodrošina lieliskus rezultātus neatkarīgi no receptes sarežģītības, izmantojot 4 automātiskās funkcijas:
- kušanas režīms (ideāla temperatūra mērces bez degšanas riska trauka apakšā);
- dzēšanas veids (delikāts ēdiena gatavošanas veids bez vārīšanās);
- siltuma saglabāšanas veids (trauka temperatūras saglabāšana, līdz tas tiek pasniegts uz galda);
- ātrās viršanas veids (ātrai ūdens vārīšanai).
Šādu modeļu izstrāde vēlreiz apliecina, ka mūsdienās indukcijas paneļi ir vairāk pieprasīti un izmantojami vairāk nekā izejošās elektriskās plītis.