Indukcijas plīts priekšrocības un trūkumi

Katrs saimniece sapņo, ka gatavošanas process bija pēc iespējas ātrāks un ērtāks. Šim nolūkam var palīdzēt modernās tehnoloģijas, kas ir parādījušās tirgū. Populārums un pieprasījums mūsdienās kļūst par indukcijas plītīm. Tie piesaista savu skaistumu, telpu un funkcionalitāti. Pirms dodaties iegādāties jaunas virtuves iekārtas, jums ir jāzina tās funkcijas, darbības princips, kā arī izpratne par visām indukcijas plīts priekšrocībām un trūkumiem.

Darbības princips

Ārēji šāda ierīce izskatās standartā visām iebūvētām plītīm. Indukcijas plīts, kura plusi un mīnusi tiks aplūkota turpmāk, ir gluda stikla-keramikas virsma, bet zem tā nav sildelementa. Elektromagnētiskie spoles atrodas zem degļiem. Tās ir atbildīgas par magnētiskā lauka izveidi, kas savukārt izraisa inducētu strāvu rašanos. Sakarā ar spēka līniju maiņu, strāvu veidošanos, kas iet caur trauku dibenu un karsē pārtiku. Tā ir galvenā indukcijas plīts iezīme, jo plīts pati nesildās. Pateicoties tās darbības principam, deglis nodod strāvas, kas silda tikai tajā esošos traukus un produktus..

Apkure notiek ļoti ātri, un tas ir liels plus, jo elektroenerģijas patēriņš ir minimāls.

Vēl viena laba plāksnes iezīme ir tā, ka tā ir unikāla drošības elements. Ražotājs nodrošina objekta minimālo diametru, kuru var sildīt. Visbiežāk tas ir vienāds ar 12 cm Turkrūpīgi jāiegādājas īpašs adaptera disks indukcijas plītim. Tas ir plakans metāla disks ar rokturi, kas uzsilst. Ar savu klātbūtni jūs pat nevarat mainīt traukus, kas nav izgatavoti no metāla. Un daži no galvenajiem mūsdienu indukcijas plīts trūkumiem vienkārši pazūd.

Indukcijas plākšņu priekšrocības

Indukcijas plīts ir moderna virtuves iekārta, kurai lietotājam ir vairāki pozitīvi mirkļi. Starp galvenajām indukcijas plīts priekšrocībām ir šādas.

1. Efektivitāte. Elektroenerģijas patēriņš ir gandrīz 1,5 reizes mazāks nekā ar elektriskajām krāsnīm, un apkures līmenis ir daudz augstāks. Piemēram, vāra vārīšana uz indukcijas plīts var būt 3 reizes ātrāka nekā gāzes plīts.
2. Vārīšanas procesa ātrums. Tā kā krāsns ļoti ātri veic ūdens sildīšanu, un gatavošanas process kļūst daudz īsāks.
3. Drošība Iespēja, ka cilvēks var sadedzināt no indukcijas plīts virsmas, ir samazināts līdz minimumam, jo ​​pārdomāts mehānisms tiek izslēgts, kad tas tiek automātiski izņemts no trauka virsmas.
4. Vienkārša lietošana. Rūpējieties par šādu virsmu diezgan vienkāršs un ērts, jo tas nesildās. Uz krāsns nekad nebūs degošs ēdiens. Ja no pannas izplūst piens, tad to vienmēr var pacelt un nekavējoties iztīrīt atdzesēto virsmu.
   

5. Plate nozīmē vairāki gatavošanas režīmi. Vienā deglī var vārīt ūdeni tik ātri, cik vien iespējams, un lēnām karsējiet dārzeņus. Ir ļoti viegli un vienkārši iestatīt jebkuru temperatūras režīmu. Daudzi šāda tipa virtuves virsmas nozīmē ne tikai temperatūras izvēli, bet arī gatavošanas ilgumu. Un tas ir daudz labāk nekā stāvēšanas un kontroles laiks.
6. Estētiskais izskats, jo neviens nevarētu apgalvot, ka indukcijas plīts izskatās stilīgs un pievilcīgs.
7. Ļoti ērtas plīts virsmas, kurām ir gluda virsma un kas neizvirzās virs plīts. Traukus var pārvietot pēc vajadzības.
   
8. Videi draudzīgums. Sakarā ar to, ka pati krāsns neuzsilda, telpā nav siltuma, tas virtuvē nav tik karsts.

Indukcijas plīts priekšrocība ir nozīmīga, taču ir jāņem vērā arī trūkumi, lai iegūtu pilnīgu priekšstatu par šo tehniku.

Indukcijas plīts trūkumi

Dažiem cilvēkiem šādas indukcijas plīts trūkumi būs lieli, un nākotnē šāda virtuves iespēja netiks izskatīta.

1. Darbs no elektrības. Mājām, kas paredzētas gāzes iekārtu izmantošanai, vadi var nebūt tik spēcīgi, lai tiktu galā ar regulāru indukcijas plīts darbību. Gāzes plīts maiņa ar elektrisko - diezgan apgrūtinoša.
2. Elektromagnētiskā lauka izveide. Cilvēki, kas dzīvo ar elektrokardiostimulatoriemvajadzētu atteikties no šāda veida tehnoloģijas. Elektromagnētiskais lauks, ko atbrīvo no plīts, nav spēcīgāks par citām elektriskajām ierīcēm, bet tas joprojām var ietekmēt cilvēka veselību.
3. Nepieciešama indukcijas plīts izmantot īpaši ēdienikas ir izgatavots no metāla. Nemagnētiskie materiāli neizkarsīs, piemēram, stiklu vai alumīniju, izņemot traukus ar metāla dibenu. Ēdieni ir viegli pārbaudāmi ar vienkāršu magnētu. Šādiem nolūkiem jūs pat varat izmantot dekoratīvu magnētu no ledusskapja: ja tas ir piestiprināts pie apakšas, tad pannas vai pannas ir piemērotas indukcijas plītim. Bet tas nenozīmē, ka jums būs nepieciešams nomainīt virtuves piederumus. Šodien ir labāk pirkt adaptera adapterisnekā pilnībā nomainīt traukus.
   
4. Augstas izmaksas Bet tas pakāpeniski kļūst par pagātni: moderno tehnoloģiju ražotāji piedāvā daudzas budžeta pozīcijas iespējas.
5. Šodien indukcijas krāsnis visbiežāk tiek izmantotas kā iegultās ierīces, tāpēc bieži ir nepieciešama pilnīga virtuves mēbeļu maiņa.

Pēc visas sniegtās informācijas analīzes mēs varam izdarīt šādu secinājumu: izvēloties indukcijas plīti, kuru plusi un mīnusi tika ņemti vērā, katrs saimnieks ievērojami paātrina gatavošanas procesu un atvieglo virtuves ierīču aprūpi. Tagad jums nav jāuztraucas par plīts tīrību, viegli un vienkārši notīrīt izlijušos produktus: tie nedeg. Un šie trūkumi lielākai daļai problēmas.

Tagad, kad mēs esam ņēmuši vērā indukcijas virsmas priekšrocības un trūkumus, pievērsīsimies to diapazonam. Šodien sadzīves tehnikas tirgū ir dažādu ražotāju indukcijas paneļi - katram no tiem ir noteiktas īpašības, taču, zinot par to priekšrocībām un trūkumiem, var būt grūti izdarīt izvēli par labu paneļam. Populārākie indukcijas plīts indukcijas paneļi Hotpoint-Ariston. Tās atšķiras ar uzticamību un augstu veiktspēju. Starp Hotpoint-Ariston paneļu modeļu klāstu ir īpaši ievērojama indukcijas plīts KIT 641 F B, kas izstrādāta, izmantojot inovatīvas tehnoloģijas - tās izmaksas ir vidējā cenu segmentā (30000-35000 rubļu).
Pirmkārt, jāatzīmē, ka šajā modelī degļu robežas nav ierobežotas, atšķirībā no vairuma citu indukcijas plīts virsmu. Pateicoties Flexi Zone degļu sistēmai (kad divi degļi ir apvienoti vienā), tagad ir ērti pagatavot lielus ēdienus. Katra degļa centru apzīmē ar baltu punktu - vienkārši ielieciet pannu vai pannu tā, lai trauki aptvertu šo punktu ar tiem, un viedierīce pati nosaka apkures diametru.Uz paneļa ir četri degļi, un to dizaina dēļ tas izskatās ļoti oriģināls.
Arī, lai palīdzētu saimniecei nodrošināt funkcijas, kas automātiski nosaka vēlamo temperatūru atkarībā no režīma. Piemēram, funkcija „Ātrā vārīšana” tiek aktivizēta maksimālā jauda; un “dzēšanas režīmam” tiek izmantota lēna un maiga ēdiena gatavošana. Pastāv arī automātisks "kušanas režīms" un "siltuma uzturēšana". Tas ir ļoti ērti, ja jūs gatavojat un veicat citas lietas vienlaicīgi - tas ļauj ietaupīt laiku un ilgstoši nestāvēt pie plīts.