Sulu spiedes āboliem: kā izvēlēties pareizo modeli

Ne tikai ražas novākšanas laikā, bet visa gada garumā, ir lietderīgi uz galda izmantot glāzi svaigu ābolu sulas. Pirms došanās uz veikalu, jums ir jāzina kā izvēlēties sulu spiedi āboliem ir tiesības. Šim nolūkam ir vērts detalizēti apsvērt esošos vienību veidus, to veiktspēju un citus parametrus.

Rokas turētājs

Manuālās augļu sulas spiedes lētāk elektriski. Viņi darbojas uz dzirnaviņa principa: āboli tiek ielādēti iekšā, un cilvēks rotē rokturi. Manuālajam sulu spiedienam ir garš skrūve konusa formā, un konusveida sprausla tiek izmantota sulai, kuras krūzīte un sēklas iet. Šādas ierīces ir Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas produkcija.

Manuālā vērpšana neuzkarsē sulu, tāpēc tajā visas labvēlīgās vielas paliek nemainīgas.

Tomēr, ja jūs pārstrādājat daudz ābolu, ar šādu ierīci jūs ātri nogursiet, jo cietie augļi prasa vairāk fizisku piepūli.

Importētie centrbēdzes modeļi

No elektriskajiem sulu spiedieniem āboliem jāatzīmē skrūves un centrbēdzes modeļi. Pēdējā gadījumā produkts tiek berzēts, un centrbēdzes spēks centrifūgā atdala šķidrumu no kūka. Trūkums ir tas, ka ātra rotācija uzkarsē dzērienu, samazinot tā labumu.

Lai izspiestu lielus ābolu sulas daudzumus augstas ietilpības sulas spiede tieši centrbēdzes tips.

Pievērsiet uzmanību šādiem centrbēdzes blokiem:

1. UNIT UCJ-411. Paņem veseli ābolus. Jauda - 500 W, komplektā ietilpst 0,5 litru tvertne sulai un litra ietilpība kūka. Atkritumi tiek izvadīti automātiski. Plastmasas korpuss. Ierīce maksā no 1000 rubļiem.

2. Uzņēmuma ierīces Clatronic. Iekraušanas cauruma diametrs ir 75 mm. Gandrīz visi no tiem pilnībā saprot tīrīšanu. Jauda ir no 900 līdz 1200 W, 16000 apgr./min, tilpums - 1,5-2 litri. Dažiem modeļiem ir touchscreen displejs vai blenderis. No 2 līdz 9 ātrumiem jūs varat izspiest sulu ne tikai no āboliem, bet arī no citiem cietiem produktiem (piemēram, burkāniem). Jo lielāks ātrums, jo biezāks dzēriens. Instrukcijās ir norādīts dažādu produktu ātrums.

3. Ierīces Polaris. Urbumu skaits 65 vai 75 mm, tilpums 1-2 litri. Sulas tvertnei ar tilpumu 550 ml-1l ir putu atdalītājs. Jauda - 800 vai 1000 W, rotācija –20 vai 21 tūkst.
4. Sulas spiedes Scarlett. Viņu tilpums ir 1-1,6 litri, jauda 400-900 W, iekraušanas caurumi 63-75 mm. Dažiem modeļiem ir putu atdalītājs un divi ātrumi.
5. Uzņēmuma produkti Aurora. Jauda atkarībā no modeļa ir 600-850 W, iekraušanas atvērums ir 65-75 mm. Divi ātruma režīmi.

Lielākajā daļā aprakstīto ierīču detaļas (filtri, korpusi) ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Krievijas centrbēdzes

Starp spēcīgākajiem Krievijas un kaimiņvalstu sulu spiedes ir šādi:

1. Divi litri Krievijas sulu spiedes Vitek. Jauda ir 500 vai 800 W, ir divi ātrumi. Iekraušanas atvere ir 63-75 mm, un dažiem modeļiem ir putu atdalītājs.

2. Neptūns. Katru stundu tas apstrādā 120-180 kg ābolu. Ierīces jauda - 320 W, svars - 8 kg. Vibrē mazāk nekā analogi ar cilindrisku sietu. Paredzēti cietiem produktiem, mīksto ābolu biezeni. Konusveida tīkla centrifūga var darboties visu dienu bez pārtraukuma. Sulu ekstrakts cietām ābolu šķirnēm Neptune maksā 4000-4400 rubļu.
3. Zhuravinka. Visiem uzņēmuma modeļiem ir divi noņemami režģi: sulai un smalcināšanai. Plastmasas skrūve nostiprina tos gumijas blīvējumā tā, lai sula neiekļūtu motorā un samazinātu vibrāciju. Zhuravinki ir 102 cilindriski režģi, lai to nebūtu nepieciešams izjaukt tīrīšanai.Ierīces jauda - 120 W, svars - aptuveni 4 kg, 2800 apgr./min. Tas apstrādā 30 kg ābolu stundā. Paredzamais kalpošanas laiks - 12 gadi. Cena - aptuveni 1900 rubļu.
4. Sadovaja 302. Procesi 51 kg ābolu stundā, jauda - 250 W, svars - 6,5 kg. Gandrīz taisnstūrveida korpuss stāv uz četrām kājām ar iesūkšanas krūzēm. Nu ražo sulu no visām ābolu šķirnēm. Tas rada nedaudz vairāk trokšņa nekā Zhuravinka. Citas šo divu vienību īpašības ir vienādas.
5. Salute. Jauda - 400 W, ražo 60 litrus sulas stundā. Mums ir jāpārtrauc ierīce tīrīt centrifūgu no kūka. Izmaksas - no 4000 rubļiem.
6. Rossoshanka (pazīstams arī kā Rososhanka). Līdzīgi kā iepriekšējā ierīcē. Penzmash ražo abas ierīces un veic to sagatavošanu pirms pārdošanas. Rossoshanka jauda ir 180 W, svars ir 10,5 kg, apstrādā 70 kg ābolu stundā. Tā centrifūga ir cilindriska, tāpēc ik pēc 10 minūtēm ierīce tiek izslēgta, lai noņemtu atkritumus. Rossoshanka strauji šūpojas, it īpaši, ja kūka uzkrājas uz centrifūgas malas, tāpēc ierīce ir piestiprināta pie grīdas ar skrūvēm. Pēc katras ābola spaines jums ir nepieciešams pārtraukums. Ja jums ir nepieciešams kartupeļu biezeni, tad iekšējais režģis tiek noņemts, un tad āboli ir jāsagriež. Rossoshanka vērts 3800-4200 rubļu.
7. Sieviete dzīvo. Dizains ir līdzīgs abām iepriekšējām ierīcēm, tikai apakšā atrodas drenāža, un zoles laukums ir speciāli izgriezts pusapaļā. Šo iemeslu dēļ sievietes ārējā kapacitāte ir nedaudz mazāka. Pēc 15 minūšu vērpšanas, ierīcei jāatrodas apmēram 5 minūtes. Mīkstajiem izstrādājumiem šajos modeļos iestatiet īpašu filtru. Tas ir iekļauts vai pārdots atsevišķi.

Skrūve

Elektriskie gliemežtransportieris sagatavo sulu no jebkuras cietības pakāpes produktiem. Tajā ābolu sula mijiedarbojas mazāk ar gaisu, un tāpēc ir mazāk oksidēta. Produkts sagatavošanas laikā nesildās, kas nozīmē, ka visi noderīgie elementi tiek saglabāti. Šo sulu uzglabā divas dienas. Turklāt tam ir mazāk mīkstuma.

Auger sulu spiedes ir lēnākas nekā centrbēdzes, un tās maksā no 35 000 rubļu un vairāk (vidēji 60 000 rubļu). Tomēr tiem ir vislielākais centrifūgas koeficients - no 85%.

To darot, tās sasmalcina sēklas, maina sulas garšu un vidēji ik pēc 15 minūtēm vajag pārtraukumu.

Skrūvju nosūcēji ir vertikāli un horizontāli. Pirmā ir omega 350vertHD un Kitfort KT-1102. Power KT-1102 ir 150 W, korpuss un centrifūgas plastmasas siets, kūka tiek atiestatīta automātiski. Ierīce ir aizsargāta pret nejaušu iekļūšanu, ir aprīkota ar konteineriem sulai un kūka. Vads atkāpjas īpašā nišā. Ierīce maksā no 6000 rubļiem.

Vertikālais augļu sulas spiede cieto ābolu šķirnēm Vitek VT 1602 G ir tāda pati jauda kā Kitfort KT-1102. Plastmasas korpusa tilpums ir aptuveni 1,2 litri. Ja produkts iestrēgst VT 1602 darba daļā, izmantojiet atpakaļgaitu, kas iesācēja dzinēju iedarbina pretējā virzienā. Lielākā daļa Krievijas firmas Vitek produktu tiek savākti ārzemēs no importētām daļām, tāpēc šīs ierīces kalpo ilgu laiku un maksā 5 000–6 500 tūkstošus rubļu.

Ābolu sulas var būt divkārša skrūve. Tie ir tādi modeļi kā Eņģelis, Kempotwingear et al.

Galvenie atlases kritēriji

Kā izvēlēties sulu no visiem šīs šķirnes āboliem? To būs viegli izdarīt, ja atceraties:

1. Modeļiem ar plašu iekraušanas atvērumu nav nepieciešams sagriezt augļus. To parastais diametrs ir 65-80 mm.
2. Ikdienas uzdevumiem centrbēdzes sulu spiede Pietiek ar 350-400 vatu jaudu un 150 vatu. Plašai iekraušanas atverei un īpaši lielam ābolu apjomam nepieciešama 400-1200 W jauda. Ierīces ar šādu jaudu sagatavo 30% vairāk sulas nekā citas.
3. Jo lielāks apgriezienu skaits minūtē, ko atdala separators (tikai centrbēdzes modeļiem), jo lielāks ir šķidruma daudzums. Populāri modeļi ar 16-21 tūkstošiem apgriezienu / min, bet ar 8-10 tūkstošiem zaudēja vismazākās uzturvielas.
4. Labas sulas korpusa un iekšējās daļas, it īpaši centrifūgas sieta filtrs un gliemežtransportieris, tiek lietotas nerūsējošā tērauda.Šajā gadījumā sula ir mazāk oksidēta, un vienība ilgst ilgāk. Filtram jābūt plānam ar daudziem maziem caurumiem.
5. Jo lielāka ir kūka un sulas ietilpība (standarta - 1 litrs), jo ilgāk ierīce darbojas bez pārtraukuma. Jo lielāka ir iekraušanas tvertne, jo vairāk ābolu sulas vienā reizē. 1,5-2 litru tilpums atbilst ābolu spainim. Noņemamās tvertnes ir ātri un viegli tīrāmas.
6. Attīrītājs attīra ābolu sulu, novēršot liekās putas. Centrbēdzes ierīcēm ir divu veidu atdalītājs: cilindriska (augstākas kvalitātes centrifūgas) un konusveida (ir poga atkritumu likvidēšanai).
7. Ja nav pietiekami daudz vietas, jāizvēlas ierīce bez sulas tvertnes.
8. Ierīce ar gumijas elementiem uz kājām rada mazāk vibrācijas, kas ir svarīga augstas jaudas centrbēdzes ierīcēm.
9. Lai iegūtu maksimālu vērpšanu, celuloze, kas paliek pēc centrifūgas ierīces ievietošanas gliemežnīcā.
10. Vislabākajam sulu spiedei ābolu sulai vai kartupeļu biezei jābūt ilgu kalpošanas laiku.

Ir arī sulu ekstrakcijas instrumentikas tiek novietoti uz elektriskajiem gaļas mašīnām. Spinēšanas funkcija ir atrodama arī pārtikas pārstrādātājos.

Ābolu sulu iegūst mazāk oksidētā veidā, ja produkts berzes uz plastmasas rīve tiek izspiests: vai nu manuāli caur marli vai tilla, vai ar sulas presi.

Katrs pircējs nosaka, kura sulas spiede ir vislabāk piemērota ābolu sulas saspiešanai savā gadījumā. Tas ir atkarīgs no ābolu skaita, šķirnes, vēlamās sulas kvalitātes un naudas summas, ko plānots iztērēt vienības iegādei. Piemērots lietošanai mājās un mājas sulu spiede.