Ierīce un moderna sulu spiediena iekārtas darbības princips

Piedāvājot dzērienus mājās, varat izgatavot savu dzērienu no augļiem, dārzeņiem un ogām, nepārmaksājot veikalos iepakotus produktus. Kas ir ierīces mājsaimniecības sulas spiede, kāda veida tā irun kā ierīce darbojas? Apsveriet vairāk.

Ierīces veidi un mērķis

Visi mūsdienu sulu spiedes ir sadalīti 2 veidos, kas atšķiras ne tikai pēc mērķa, bet arī īpašībām:

Citrusa modeļi paredzēti tieši šai augļu kategorijai: apelsīni, greipfrūti, citroni, mandarīni. Šie sulu spiedes sastāv no motora, sulas tvertnes un konusveida rievotas sprauslas, uz kuras atrodas puse no augļiem. Šim tipam ir lokalizēta pielietojuma zona, jo tā ir piemērota sulas saspiešanai tikai no iepriekš minētajiem augļiem. No šādu vienību priekšrocībām ir iespējams atzīmēt, cik ērti un salīdzinoši zemas izmaksas salīdzinājumā ar citiem veidiem.

Universālie modeļi piemērots sulas saspiešanai no gandrīz visiem dārzeņiem, ogām un augļiem. Izņēmums var būt augļi ar kauliem, bet daži mūsdienu modeļi mierīgi izturas pret šādu uzdevumu. Sakārtoti šādas vienības daudz sarežģītākiem citrusaugļiem. Visus universālos sulu spiedes var iedalīt divos veidos: skrūves un centrbēdzes.

Centrbēdzes sulas spiedes

Centrbēdzes sulu spiedes sistēmai, kā jau minēts, ir sarežģītāka struktūra nekā citrusaugļiem. Sakarā ar lielo izmēru, šīs vienības aizņem daudz vietas virtuvē. Jā, un dažreiz tie ir dārgāki. Ierīces ierīce ir šāda: augļi, kas iekļūst vienībā, tiek saspiesti ar disku rīvei. Šī darbība ļauj jums atvieglot turpmāku sulas saspiešanas procesu. Pēc tam iegūtais mīkstums nokļūst separatorā, kur kūka pārvietojas pa apli ar neticami lielu ātrumu, zem spiediena, kuru tas tiek saspiests centrifūgas sienās. Visu šo darbību rezultātā iegūst sulu, kas plūst caur īpašām atverēm stiklā.

Centrbēdzes separatora mērķis ir sulas nodalījumā no celulozes. Moderniem sulu spiedes veidiem ir divu veidu atdalītāji:

• cilindrisks;
• kanonisks.

Cilindrisksvar iegūt no augļiem līdz 90% sulas, bet tam ir viens dominējošais trūkums. Šāda veida bloki nav aprīkoti ar kūka iemetināšanu speciāli paredzētā traukā. Pēc dārzeņu un augļu pārstrādes atlikušās celulozes būs jāizņem manuāli no ierīces.

Ierīces aprīkotas kanoniskais atdalītājsaprīkots ar speciālu konteineru, kas saņem pārstrādātu kūku. Šādām vienībām ir ievērojams trūkums: jums būs jāzaudē sula, lai to varētu viegli izmantot. Fakts ir tāds, ka šādas sulu spiedes ir daudz sliktākas, pildot savus pienākumus 1,5-2 reizes.

Centrbēdzes modeļu priekšrocības:

1. Pietiekams liels kakls, kas neļauj sagriezt augļus un dārzeņus vairākās daļās.
2. Salīdzinoši zemas izmaksas padara iekārtu pieejamu.
3. Ātrgaitas darbs.

Starp trūkumiem ir vērts pieminēt faktu, ka dzēriens, kas iegūts no dārzeņiem un augļiem presēšanas procesā,oksidējas, iegūstot skābu garšu.

Augra tipa sulu spiede

Skrūvju ierīces, kas izskatās kā gaļas mašīnā, ir divu veidu, katram ir noteikts darbības princips:

• elektriski, pateicoties dzinējam;
• mehāniski - manuāli.

Turklāt šie sulu spiedes ir sadalīti viena skrūve un divkārša skrūve, horizontāli un vertikāli.

Auger Juicers Viņi strādā saskaņā ar šādu principu: rotē ass, kas atgādina spirāli, kā rezultātā augļus, kas ieklāti bļodā, sasmalcina un ievieto nodalījumā, kur visa jaunā mīkstuma mīkstuma daļa tiek saspiesta caur smalko režģi, aizpildot stiklu ar sulu. Efektivitāte ir nedaudz labāka nekā kanoniskā centrbēdzes modeļa efektivitāte, bet ne tik labi kā cilindriskais.

Ieguvumiskrūvējami sulu spiedes:

1. Sakarā ar zemo vārpstas griešanās ātrumu sula nav oksidēta, kas savukārt ļauj saglabāt visus noderīgos mikroelementus.
2. Plašais lielais kakls neļauj auglim atgriezties, kā tas bieži notiek centrbēdzes sulu spiedes.
3. Zems troksnis un vibrācija.
4. Spēja iegūt sulu no gandrīz jebkura produkta: lapas, zāle, sēklas, granātāboli - pateicoties lēnās preses metodei.
5. Ilgstošas ​​darbības iespēja bez apstāšanās.
6. Pašattīrīšanās funkcijas esamība.

Gliemežtransportieru izmaksas ir lielākas par centrbēdzes izmaksām, jo ​​spēja veikt visdažādāko darbu.

Ierīces izvēle citrusaugļiem

Sakarā ar to, ka citrusaugļiem ir bieza āda un daudzas plānas vēnas, to sulu spiedienam jābūt īpašām īpašībām:

1. Šādu ierīču jauda svārstās no 20 līdz 100 vatiem. Jo mazāks tas ir, jo lēnāk stikls tiks piepildīts ar sulu.
2. Arī jauda ir svarīga. Visbiežāk tas nav lielāks par 1,2 litriem. Izvēloties atbilstošo tvertnes tilpumu, ir vērts paļauties uz ģimenes locekļu skaitu.
3. Paturiet prātā, ka sulas spiede ir svarīga. Izvēlieties vienu, kas neuzpilda sulu, aizpildot stiklu.

Daudziem citrusaugļu sulām ir dažipapildu funkcijas:

1. Tiešā sulas piegāde ļauj dzērienam tieši ielej glāzē, neuzkrājoties tvertnē.
2. Apgrieztais režīms, kas ietver konusa rotācijas iespēju labajā un kreisajā pusē, palielinot ierīces efektivitāti.
3. Sistēma, ar kuras palīdzību jūs varat palielināt vai samazināt sulas biezumu. Tas ir iespējams, jo sprauslā ir atveres, caur kurām plūsmas notiek. Jo lielāki tie ir, dzēriens ir biezāks.
4. Papildu sprauslas komplektā ļaus izmantot dažādu izmēru augļus.
5. Sviras klātbūtne vai trūkums, kas tur augļus vērpšanas laikā, palielina ierīces drošību.
6. Mērogs, kas nosaka šķidruma līmeni, ir ērts, ja nepieciešams precīzi izmērīt presētā sulas tilpumu.

Mēs izvēlamies universālā tipa sulu spiedes

Pirms iegādāties universālu sulas spiedi, jums vajadzētu iepazīties ar dažām šādu ierīču funkcijām:

1. Dodiet priekšroku plats kakls ovāla forma. Kas tas būs, jo mazākiem būs jāsamazina augļi un dārzeņi, kas neapšaubāmi aizņems laiku.
2. Pirms ierīces iegādes izlemiet, kurš atdalītāja tips jūs vēlaties: cilindrisku vai kanonisku. Uz svariem ir ērti vai maksimāli izspiestas sulas no augļiem.

Universālajiem modeļiem ir papildu funkcijas:

1. Pirms iegādāties pārdevēju, cik pagriezienu ražo centrifūgu. Optimālais rotācijas ātrums ir 7000–9000 apgriezieni minūtē. Jums nevajadzētu klausīties konsultantus, kuri jūs mudina iegādāties dārgu modeli, kas var spriegt centrifūgu līdz 20 tūkstošiem apgriezienu. Tas nav nekas cits kā PR kustība.
2. Klātbūtne būs ātruma regulators. Jo grūtāk ir augļi vai dārzeņi, jo lielāks ātrums, lai iegūtu maksimālo sulas daudzumu.
3. Centrifūgas materiāls Vēlams izvēlēties no nerūsējošā tērauda, ​​ar daudziem maziem caurumiem, jo ​​vairāk būs, jo labāk.

Secinājums

Pēc tam, kad esat uzzinājis par savu garšu un vēlmēm, uzzinājis sulu spiedes ierīces ierīci, veidus un darbības principu, varat izlemt, kurš modelis ir piemērots jūsu ģimenei.Universāls modelis, kas var iegūt sulu no gandrīz jebkura augļa vai ierīces tikai apelsīniem un greipfrūtiem, ir jūsu izvēle un jūsu viedoklis, ar kuru neviens neapstrīd.