Mikroviļņu kaitējums: patiesība vai mīts?

Daudzi cilvēki šodien izvēlas mikroviļņu krāsni, neapzinoties, ka tas var būt bīstams. Multivides avotos varat dzirdēt, ka mikroviļņu krāsns, uz kuras atrodas ierīce, ir kaitīga. Pirmkārt, mikroviļņu kaitējumu var novērtēt pēc tās ietekmes uz veselību. Vai ir apstiprināti pētījumi par šo tēmu? Protams, tikai to rezultāti bieži ir pretrunīgi un norāda uz diametrāli pretējām lietām. Mēģināsim noskaidrot, vai ir iespējams apsildīt pārtiku šāda veida aparātos un vai ir šādas nepatīkamas sekas no šādas pārtikas lietošanas.

Kaitīgs vai ne

Uz jautājumu par to, vai mikroviļņu krāsns ir kaitīga, var atbildēt dažādos veidos atkarībā no personas stāvokļa. Fakts ir tāds pats fenomens (mikroviļņu ietekme uz ķermeni) individuāli ietekmē katru organismu. Pietiek, ja viens pārbaudītājs nedēļas laikā mikroviļņu krāsnī karsē pārtiku, lai viņam būtu problēmas ar gremošanu. Otrais var ēst šādu pārtiku vairākus gadus, un kaitējuma jautājums nebūs tik akūts.

Šāds skaidras atdalīšanas trūkums rada mūžīgo jautājumu: vai ir iespējams izmantot mikroviļņu krāsni? Vai ēdiens tajā ir vārīts cilvēkiem? In godīgums ir jāatzīmē, ka pārtikas no mikroviļņu pati ir ne veselīgākā pārtikaun šeit nav runa par ultraskaņas viļņu iedarbību, bet gan uz ēdiena gatavošanas principu. Mikroviļņu krāsnis galvenokārt izmanto „ātrās ēdināšanas” pagatavošanai, kas attiecas uz tradicionāli neveselīgu pārtiku (piemēram, popkorns, karstie suņi, ātri atkausēti produkti).

Ja jūs novārtāsiet pareizo uzturu, tad jūs varat ātri nopelnīt problēmas ar kuņģa-zarnu traktu un peristaltiku, un tas nekādā gadījumā nebūs "kaitīga ietekme" no mikroviļņu krāsns radītā starojuma.

Neveselīga pārtika, kas pagatavota mikroviļņu krāsnī, var izraisīt svara pieaugumamto var attiecināt arī uz kaitīgo ietekmi, bet šeit ir nepareizs uzturs, nevis mikroviļņu tiešā un acīmredzami negatīvā ietekme. Ir diezgan grūti izdarīt līniju, kurā sākas ierīces bojājumi, un cilvēka nespēja ievērot pārtikas higiēnas pamatnoteikumus.

Daži pētnieki uzskata, ka ēdiena atkārtota uzsildīšana mikroviļņu krāsnī vispār nav kaitīga, vēl viena lieta ir pilnīgs ēdiena gatavošanas cikls mikroviļņu krāsnī. No nesenajiem sensacionālajiem atklājumiem daudzi var atcerēties eksperimentu, ko veidoja viena skolniece, kas septiņas dienas laistīja augu ar mikroviļņu krāsnī apsildītu ūdeni. Rezultāts bija iespaidīgs: augs nomira. Tomēr tas izrādās maz, jo desmitiem miljonu cilvēku katru dienu šajās ierīcēs gatavo pārtiku un viņiem nav acīmredzamu veselības problēmu. Tāpēc joprojām paliek jautājums par to, vai mikroviļņu krāsns kaitē veselībai atvērts.

Negatīvs mikroviļņu efekts

Tā kā vēl nav izveidota viena ietekmes klasifikācija, mēs centīsimies to izdarīt paši. Dati, kas iegūti no vairākiem avotiem (tostarp ir zināms, ka pētījumi tika veikti slimnīcās, klīnikās, mājās un darba apstākļos ar atšķirīgu slodzi un iesaistīšanās pakāpi), ļauj izdarīt vairākus provizoriskus secinājumus. Tātad, Kaitējums mikroviļņu krāsnīm cilvēku veselībai ir šāds:

1. Smadzenes. Krievijas un Šveices ārstu neskaidrie pētījumi liecina, ka mikroviļņu starojums izraisa neatgriezeniskas izmaiņas smadzeņu garozā.Neironu nosūtītie impulsi kļūst īsāki un depolarizēti.
2. Gremošanas sistēma. Vārīti mikroviļņu krāsnī ir nepareizi identificēti ar kuņģa-zarnu trakta sistēmu (kuņģa-zarnu traktu). Vienkārši runājot, mūsu ķermenis nevar atpazīt šādu pārtiku un neiekļauj to kā pārtiku. Šāda disonance noved pie nepareizas pārtikas absorbcijas un ķermeņa agrākās vēlmes to noņemt, neizmantojot noderīgas un barības vielas. Citiem vārdiem sakot, pat ar bagātīgu ēdienu no mikroviļņu krāsns, jūs varat atstāt ķermeni izsalkuši, jo tas vienkārši nezina, kā rīkoties pareizi.
3. Hormonālā sistēma. Šeit viss nav labāks par iepriekšējo punktu. Pirmkārt, mikroviļņiem pakļauto produktu bieža izmantošana negatīvi ietekmē vīriešu un sieviešu hormonu ražošanu. Pēc zinātnieku domām, tas ir saistīts ar to, ka cilvēka ķermenis vēl nav iemācījies pareizi reaģēt uz produktiem, kas iegūti mikroviļņu apstrādes rezultātā. Patērējot šādu pārtiku, cilvēks izslēdz paša organisma iestatījumus, kas apgrūtina gremošanas orgānu darbību un dažos gadījumos padara to neiespējamu.
4. Neatgriezeniskums. Diemžēl, bet visām iepriekš minētajām sekām piemīt īpašības, kas uzkrājas kā sniega pikas. Fakts, ka šīs sekas ir neatgriezeniskas, ir vienkārši divreiz nepatīkams (vienkārši tāpēc, ka nav izstrādāta metode, lai pretotos tiem).
5. Grūtības mācīties vitamīnus, minerālvielas un citas cilvēka organismam noderīgas vielas. Šajā gadījumā mikroviļņu krāsns nav mazāk bīstama veselībai. Apkures process aparātā maina vitamīnu un minerālvielu īpašības, lai cilvēka ķermenis tos nevarētu pareizi pielīdzināt. Briesmas ir arī tas, ka tādi „izmainītie” minerāli un vitamīni, kas atrodas ķermenī, ne tikai uzsūcas, bet arī netiek izņemti, iekļūst iekšā, radot nogulsnes traukos un locītavās.
6. Šī hipotēze joprojām ir teorētiskā jomā, bet tai ir arī tiesības uz publicitāti. Fakts ir tāds, ka kancerogēni (jo īpaši brīvie radikāļi) nonāk cilvēka organismā pēc pārtikas termiskās apstrādes mikroviļņu krāsnī. Jo īpaši, ja jūs sasildīsiet dārzeņus, tad daži no tajos esošajiem minerāliem kļūs kancerogēniem.
7. Kuņģa-zarnu trakta vēža risks. Mikroviļņu kaitējums ir arī tas, ka tajos gatavotie produkti netieši un tieši var veicināt onkoloģisko slimību attīstību. Kā apstiprinājumu šai hipotēzei pētnieki sniedz spilgtu piemēru: vēža uzliesmojums Amerikā, kas notika tieši mikroviļņu izplatīšanās laikā.
8. Vēl viena neapmierinoša prognoze no ierīces ilgtermiņa lietošanas - atkārtoti pieaug asins vēža risks. Saskaņā ar daudziem klīniskiem pētījumiem pārtika no mikroviļņu krāsns ievērojami palielina šīs nāvējošās slimības iespējamību.
9. Ietekme uz imunitāti. Sliktas ziņas par mūsu imunitāti. Tas ir nožēlojami, bet ir klīniski pierādīts, ka mikroviļņu termiskā apstrāde ir ietekmējusi limfmezglu un limfmezglu darbību. Līdz ar to limfas plūsmas palēnināšanās visā ķermenī, kā arī visa ķermeņa novecošanās paātrināšanās. Turklāt asins koagulējamība ir ievērojami samazināta, kas noved pie lēnu lēnas dzīšanas.
10. Negatīva ietekme par koncentrēšanos un uzmanību (atmiņa, domāšana, attēli). Pārsteidzoši, ka mikroviļņu pārtika negatīvi ietekmē pat mūsu domāšanas veidu, kas vēlreiz apstiprina apgalvojuma „mēs esam tas, ko mēs ēdam” pareizību. Šveices zinātnieki nojauca eksperimentu, kā rezultātā izrādījās, ka eksperimentālie, kas ilgu laiku patērēja pārtiku no mikroviļņu, intelektuāli parādīja sevi daudz sliktāk.Viņiem bija grūtāk koncentrēties uz darbu, viņi ilgu laiku nevarēja pievērst uzmanību un demonstrēja vispārēju kognitīvās darbības samazināšanos.

Kā redzams no iepriekš minētā saraksta, debates par to, vai ieguvumi vai kaitējums ir aiz mikroviļņu lietošanas, joprojām notiek un abās pusēs ir daudz atbalstītāju. Varbūt mikroviļņu ietekme uz veselību ir kaitīga, tikai šī kaitējuma pakāpe ir izlīdzināta no spēcīga līdz nenozīmīgam.

Mīts vai realitāte

Vēl nav skaidras atbildes uz jautājumu par to, vai mikroviļņu pārtika ir kaitīga. Kāpēc, ja ir tik daudz pierādījumu par acīmredzamu kaitējumu cilvēka ķermenim, vai šīs ierīces joprojām klusi stāv uz visu galveno sadzīves tehnikas mazumtirdzniecības veikalu plauktiem? Galu galā, neviens viņu labajā prātā nevarētu pārdot iekārtas, kas rada neatgriezenisku kaitējumu cilvēka veselībai, un vissmagākajā gadījumā nogalina viņu.

Visticamāk, viss nav tik slikts, patiesība būs kaut kur pa vidu. Patiešām, papildus acīmredzamiem trūkumiem ir mikroviļņu krāsnis daudzas priekšrocības. Tas ietver to ātrumu, daudzpusību un uzticamību dizaina vienkāršības dēļ. Patērētājam šis produkts patiešām patika, un, neraugoties uz daudziem dažādu iniciatīvu grupu brīdinājumiem, viņš to nenosaka tik viegli.

Vai tas ir kaitīgi ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī? Vai arī tā ietekme uz cilvēka ķermeni ir nedaudz pārspīlēta? Galu galā šāda veida sadzīves tehnikas ražotājiem ir visi nepieciešamie sertifikācijas veidi, ko ir ļoti grūti iegūt. Starp citu, tehnoloģiskie jauninājumi, kas vienā vai otrā veidā negatīvi ietekmē patērētāju veselību, neatrod ceļu uz masu tirgu, vai vienreiz veikalos, tikpat ātri izzūd no plauktiem, ja ir kādas sūdzības. Tātad, diez vai ir vērts runāt par jebkādu apzinātu kaitējumu ražotāju slepenas vienošanās dēļ, un šīs problēmas risina daudzas dažādas organizācijas.

Domājot par to, vai kaitējums mikroviļņiem ir mīts vai realitāte, ir jāsaglabā objektīvs un jāapzinās, ka jebkura tehnoloģiska ierīce vienā vai otrā veidā ietekmē cilvēka ķermeni.

Tikai vienā gadījumā šāda ietekme var kļūt acīmredzama jau tuvākajā nākotnē, un otrajā gadījumā tā neizpaužas gadu un pat gadu desmitu laikā, pēc tam būs grūti pateikt, kas tieši izraisīja šādu izmaiņu katalizatoru.

Visticamāk, mikroviļņu krāsns kaitējums un ieguvumi būs apmēram tāds pats, kas atšķiras no viena lietotāja uz citu, jo neviens nav atcēlis organisma individuālās īpašības. Bieži vien mikroviļņu izmantošana noved pie tā saucamā „pārtikas licences”, kad cilvēks sāk ignorēt veselīgu un veselīgu pārtiku, kas bagāta ar visām nepieciešamajām vielām. Tieši tas ir kaitējums, bet to nerada pati ierīce.

Protams, ja jūs ēdat tikai ēdienu no mikroviļņu krāsns, jūs varat saskarties ar dažām problēmām, bet tas pats apgalvojums attiecas uz jebkura veida sadzīves tehniku, mērenība ir jāievēro visur, tas palīdzēs saglabāt veselību daudzus gadus.

Secinājums

Jāatceras, ka, neskatoties uz pieejamajiem datiem par mikroviļņu kaitējumu cilvēku veselībai, ir fakti, kas atspēko vairākas kritikas. Pētniecības grupas pārbauda, ​​lai izkliedētu mītu, ka mikroviļņu krāsns ir tikai kaitējums. Vispirms tas tiek darīts, lai izvairītos no masveida panikas un prioritātes bez nevajadzīgām emocijām. Protams, ierīcei nav konstruktīvu mīnusi, kas padara to par pretrunīgu izmantošanu.Tas nav „absolūti labs”, tomēr nevajadzētu to pierakstīt pirms laika, jo mikroviļņi ir stingri iekļuvuši mūsu dzīvē un padara to ērtāku un ērtāku.